FENOUIL Romanesco
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graines bio légumes racines

FENOUIL Romanesco

FENOUIL Romanesco

Semences biologiques de Fenouil Romanesco.C’est une variété tardive. Une référence en terme de productivité, de rusticité, et de finesse de chair.Cette variété offre de très larges bulbes ronds pesants de 0,5 à 1 kg, ayant une chaire blanche nacrée et ferme.

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Semences biologiques de Fenouil Romanesco. Le Fenouil Romanesco est une variété tardive. Une référence en terme de productivité, de rusticité, et de finesse de chair.Cette variété offre de très larges bulbes ronds pesants de 0,5 à 1 kg, ayant une chaire blanche nacrée et ferme. Le fenouil -Foeniculum vulgare L.- originaire d’Italie est une plante annuelle, trapue, à tige très courte.
Préparation du sol : Afin de bien bulber, et de ne pas monter à graines trop rapidement, il faut choisir un sol frais. Le fenouil pousse dans les sols pauvres mais préfère les sols riches. Légume très savoureux au goût sucré et anisé, il est très exigeant en soleil.
Semis : Semez à 2 cm de profondeur. Semis direct (sous-abri) de mars à juillet. Pour le plein champ : d’avril à juillet. Pensez à éclaircir à 15 cm.
Arroser fréquemment de façon copieuse. Dès qu’au niveau du collet le fenouil bulbe, buttez-le légèrement. Densité de plantation : 15 x 25 cm.
Levée en 8-10 j. en sol à 12°C.
Récolte : Fin juillet aux portes de l’hiver.
En Italie, ils sont consommés crus en dessert. Son principal composant aromatique -l’anéthol- a des vertus stimulantes, stomachiques, diurétiques
et carminatives. C’est aussi un antiparasitaire. En infusion il lutte contre les spasmes, coliques et états grippaux.

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