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Pommes de terre à chair fondante



Il existe de nombreuses variétés de pommes de terre. Chacune est plus ou moins adaptée à telle ou telle préparation. Les pommes de terre à chair fondante sont tendres et avec une bonne tenue à la cuisson, elles s'imprègnent de la saveur des ingrédients qui les accompagnent. Elles sont idéales pour préparer des pommes de terre au four, des pommes dauphines ou à la diable, pour la cuisson en papillote ou pour des plats mijotés. Parmi les pommes de terre à chair fondante on trouve en particulier la Mona lisa, Kerpondy, Désirée...
Plants issus de l'agriculture biologique.



Conseils pour la culture des pommes de terre bio


8 article(s)
 
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POMME DE TERRE BINTJE (sac 0.5 kg)

Semences bio

Bintje C'est la plus courante : elle représente les 3/4 de la production française. très bon rendement, (90à 120 jours) bonne conservation,Plutôt farineuse, elle est parfaite pour les potages, les purées et les frites. Pomme de terre à peau jaune clair, chair jaune clair, de bonne conservation.

4.40 € 
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POMME DE TERRE BINTJE (sac 3 kg)

Semences bio

Bintje C'est la plus courante : elle représente les 3/4 de la production française. très bon rendement, (90 à 120 jours) bonne conservation,Plutôt farineuse, elle est parfaite pour les potages, les purées et les frites. Pomme de terre à peau jaune clair, chair jaune clair, de bonne conservation.

16.10 € 
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POMME DE TERRE DESIREE

Semences bio

La pomme de terre Désirée est de culture facile (115 à 145 jours) très bon rendement, Pomme de terre à peau rouge, chair jaune, très bonne conservation, meilleure en pomme de terre "vieille", gros tubercules pour purée, potage, frites.La chair de cette pomme de terre est un peu farineuse, elle ne s'écrase pas à la cuisson, elle est donc intéressante pour les salades. Elle est bien ferme et de taille moyenne.

5.40 € 
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Pommes de terre Eden bio

Semences bio

La pomme de terre Eden est une variété de bonne conservation, et elle produit en grand nombre de gros tubercules. C'est une variété très résistante aux maladies. Elle est polyvalente en cuisine.

4.95 € 
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Pommes de terre Kerpondy bio

Semences bio

La pomme de terre Kerpondy est une vieille variété Bretonne. Bien adapté à la culture en altitude. C'est une variété de pomme de terre demi-tardive, vigoureuse et productive, elle fournit de gros tubercules réguliers et de bonne conservation.

5.60 € 
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POMME DE TERRE KING EDWARD

Semences bio

La pomme de terre King Edward de culture facile (130 à 150 jours), rendement correct, bonne conservation,.La pomme de terre 'King Edward' sans doute, parmi les variétés traditionnelles, la meilleure, a une peau blanche panachée de rose. Elle est considérée par la chef britannique, Delia Smith, comme la meilleure pomme de terre pour faire des gnocchis.

5.60 € 
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Pommes de terre Monalisa bio

Semences bio

La pomme de terre Monalisa est une variété de pomme de terre de consommation demi-précoce à tubercules oblongs, réguliers à peau jaune et chair jaune. Cette pomme de terre à chair fondante est tendre. Avec sa bonne tenue de cuisson, elle est idéale pour des plats mijotés en cocotte ou des gratins au four.

5.80 € 
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POMME DE TERRE Passion (sac 0.5 kg)

Semences bio

La pomme de terre passion est une nouvelle variété équivalente à l'Eden, mais plus résistante au mildiou et plus productive.Elle est polyvalente en cuisine.

4.95 € 
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