La laitue sucrine est formée d'une petite pomme verte à feuilles charnues très savoureuses. Résistante aux coups de chaleur, c'est une laitue de printemps et d'été.
Semis : clair en pépinière de mars à juin. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à exposition ensoleillée dans un sol fertile, humifère et frais à 25 cm en tous sens.
Récolte : 2 mois envirion après le semis.