Racine de couleur jaune violacé, sa forme est proche du navet, bien que plus oblongue, mais aussi renflée sur sa partie supérieure.
Riche en potassium, vitamines C.
Cette racine contient de l’acide folique et du phosphore.
Riche en potassium, vitamines C.
La racine du rutabaga contient de l’acide folique et du phosphore.
