CERTAINS L'AIMENT CRU
Un livre de recettespour les amateurs d'une alimentation saine, du simple curieux de recettes inattendues à l'adepte d'une alimentation partiellement voire totalement crue.
Voici 120 recettes pleines d'originalité qui élargissent la palette des plats crus bien au-delà des traditionnelles salades d'été....
Cuisiner cru ou « crusiner » est un bon moyen de manger des aliments frais, pleins de saveur et de vitalité, encore riches en nutriments non altérés par la cuisson. De plus, l'auteur propose des recettes à base de produits exclusivement végétaux permettant de composer des repas variés et nourrissants.
| Auteur : |
KATE WOOD |
| Editeur : |
Terre vivante |
| Nombre de pages : |
160 |
| ISBN : |
2-914717-13-X |
Vous trouverez toutes les informations pour constituer des menus complets: soupes, entrées, plats principaux, desserts. Faites-vous plaisir ou étonnez vos amis avec la soupe soleil, le curry de tomates et d'asperges, la salade de céleri-rave aux olives, la pizza crue...
De nombreux conseils et tables nutritionnelles accompagnent chaque recette.
Kate Wood a découvert l'alimentation crue il y a 12 ans. Elle a été pendant plusieurs années rédactrice de Fresh, la revue des crudivoristes de Grande-Bretagne.
