Le radis National est un radis rond d’un diamètre de 2,5 cm. Rouge carmin (2/3 supérieur) à bout blanc (1/3 inférieur), sa chair est ferme, et très blanche. Il est très savoureux. C’est une variété peu sensible au creusement. Variété à croissance rapide, qui de plus, possède une bonne résistance aux maladies et parasites. Le radis, légume-racine -Raphanus sativus L.- contient beaucoup de vitamines et d’éléments minéraux.
Préparation du sol : Choisissez un sol léger, bien drainé, et meuble. Afin d’éviter les racines fourchues (plusieurs pointes), retirez du sol les pierres et mottes compactes s’il y en a. Le radis préfère les sols travaillés, perméables et dépourvu de cailloux.
Semis : Semez à 2-3 cm de profondeur, de mars à fin septembre, sous châssis ou en pleine terre. Il s’agit d’un semis direct à la volée, ou en ligne. Pensez à étaler vos semis (semis successifs tous les 10 j.) pour avoir des récoltes régulières. Eclaircir à 3 cm permet de récolter de belles racines bien formées. Densité de plantation : 3 x 15 cm.
Levée en 3 à 4 j. en sol à 12°C.
Récolte : 18 à 25 jours après le semis, de avril à fin octobre. Un arrosage régulier évite le creusement des variétés sensibles, et permet un développement harmonieux de vos radis, en les rendant moins piquants. En cultures associées, semer des graines de radis (De 18 jours, National…) dans les lignes de carottes (Nantaise améliorée…) : elles chasseront l’araignée rouge. Les premiers cultivars (variétés cultivées) étaient noirs, c’est au XVIIIème siècle que les européens ont développé la culture du radis rouge et rose.
Cette variété peut être cultivée en pot, ou jardinière, dans du terreau enrichi en argile.